2011-08

クリッパー

ゴーヤーの簡単レシピ

丸くくくりぬいて塩して、てんぷら粉をまぶして、フライドゴーヤーチップ・どうかな?
クリッパー

ゴーヤを乾燥中

みどりのカーテンでどっさりとれるゴーヤーと格闘(!!??)中売れ残りを引き取り刻んで乾燥中
クリッパー

白いゴーヤ

「白いゴーヤは、苦くなくそのままサラダにして食してもいいので、最近人気がある」・・という話ですが、そうなの~?緑色のゴーヤーに比べて苦みが少ないし、ゴーヤーの苦み成分であるモモルデシチンも少ない。だけど老化の原因といわれる活性酸素の活動を抑...
クリッパー

ゴーヤージュースレシピ(1)

ブレンド に リンゴジュースとはちみつというのとか、無色の炭酸飲料とかありましたが、パイナップルの缶詰からいってみよう~~《材料》2杯分ゴーヤ(種ワタをとって) 半分パイナップルの缶詰   150gレモン汁          大さじ1ミキサ...