ピーマンの肉詰め

こんなチューリップあるんですね・・・
それはともかく　すごく大きなピーマンを発見してつい買いました・・
ピーマンの肉詰めはあまり人気ないレシピかしらん？？
和風の醤油出しで煮るというレシピありました
http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000339/