トマトめんつゆだれ・・というレシピが(所要20分)
「生活良好」http://www.ajs.gr.jp/copro/に。
夏のモリモリごちそうだれ・・だそう
豚肉と茄子をオリーブオイルで表面を焼き
たまねぎのみじんぎりを加えて炒め
豚肉を戻して水を加えて煮込む
柔らかくなったら、トマトめんつゆだれと、
茄子を戻してさらに煮込んで塩コショウで味を調える
肝心のたれですが、
皮をむいたトマト1個を7ミリくらいの角切りにし
オリーブオイル(大1)とレモン汁、砂糖(小1)
2倍濃縮めんつゆ(大3)をまぜて、塩こしょうするという・・
台風6号の被害特になし
でも実がなっていた
まだまだゴーヤーの実はならせない
上は7月11日
形70株(+上のトンネル部分はヒョウタンと半々で50位)なので実をつけさせたらこれはすごいことになります・・
花をとるのをやめるのは葉っぱのスクリーンが天井に届いてからね
レシピはまず、ボランティアメンバー用でジュース、塩もみチップ
ゴーヤーの花・蕾とり
まだまだ実をつけさせられません
みどりの体感実験(ドームづくり中)
ゴーヤジュースレシピ探索
当分花を摘んで葉を茂らせるのですが、
ゴーヤがなったらジュースを作って作業後に飲んでいただこうと思う
(昨年の梅ジュースの企画はもうないようだ!?)
リンゴと酢を加えるという案を見かけた
出きるだけ安価に作りたい(メンバー200人超)
また調べますね