夏のレシピー倍増

トマトめんつゆだれ・・というレシピが(所要20分)
「生活良好」http://www.ajs.gr.jp/copro/に。
夏のモリモリごちそうだれ・・だそう
豚肉と茄子をオリーブオイルで表面を焼き
たまねぎのみじんぎりを加えて炒め
豚肉を戻して水を加えて煮込む
柔らかくなったら、トマトめんつゆだれと、
茄子を戻してさらに煮込んで塩コショウで味を調える
肝心のたれですが、
皮をむいたトマト1個を7ミリくらいの角切りにし
オリーブオイル(大1)とレモン汁、砂糖(小1)
2倍濃縮めんつゆ(大3)をまぜて、塩こしょうするという・・

台風6号の被害特になし

風に弱いので、心配で見に行ったのですが、大丈夫でホッとしました

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1.ここにゴーヤーは20本植えてあります
2.開花20日で収穫する
3.1本に20ケ実ができる
20という数字がマジック?

まだまだゴーヤーの実はならせない

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上は7月11日

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形70株(+上のトンネル部分はヒョウタンと半々で50位)なので実をつけさせたらこれはすごいことになります・・
花をとるのをやめるのは葉っぱのスクリーンが天井に届いてからね
レシピはまず、ボランティアメンバー用でジュース、塩もみチップ


【ドライフルーツ】ゴーヤチップス 50g
信州自然館
【原産国】ベトナム【原材料】◆苦瓜・・・・・・・85.20%◆マルトース・・・・8.20%◆パームオ

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ゴーヤーBOOK—この苦さが、くせになる! (別冊すてきな奥さん)
主婦と生活社
植松 良枝

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ゴーヤジュースレシピ探索

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当分花を摘んで葉を茂らせるのですが、
ゴーヤがなったらジュースを作って作業後に飲んでいただこうと思う
(昨年の梅ジュースの企画はもうないようだ!?)
リンゴと酢を加えるという案を見かけた
出きるだけ安価に作りたい(メンバー200人超)
また調べますね

【沖縄伊藤園】沖縄限定充実野菜ゴーヤミックス
沖縄百貨店七屋
内容量 190g 原材料 果実(りんご、ぶどう、グレープフルーツ、レモン)野菜(ほうれん草、モロヘイ


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手造りゴーヤーミックスジュース5本<賞味期限などの詳しい内容はこちら>※手作りのものですので、大きさ


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