花のボランティア

月曜日から頭痛がし鼻も変・・、風薬飲んで三日間休養宣言・・
夕飯はあった買い汁モノ
キリタンポ保鍋、ポトフ・・という感じで
キリタンポ鍋にはセリ
ポトフにはカブでしょうかね
オリーブオイルも必須

【洋風定番♪】ポトフスープ　野菜をいっぱい食べるスープ
おいしいダイショー
野菜本来のおいしさを充分に引き立たせるため、 ポークとチキンのブイヨンをベースに、 オニオンやハーブ

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一応ビーフシチューですが、
ビーフよりカブをたくさん入れるんですよ・・ロシア風かな？？

ブログネタ：シチューはホワイト派？ ビーフ派？

ショウガフードの季節
Wikipediaショウガによれば、

古くはサンショウと同じく「はじかみ」と呼ばれ、区別のために「ふさはじかみ」「くれのはじかみ」とも呼ばれた。

寿司の「ガリ」はショウガの甘酢漬けのこと

生姜を加えた葛湯は、身体を温めて、免疫力を高めるため、風邪の民間療法によく用いられる

[金時しょうが粉末]★お好みの量を水またはお湯でお召し上がり下さい。紅茶やハチミツを加えてしょうが湯として！また、味噌汁・ヨーグルトに混ぜてもおいしく召し上がれます。魚・肉料理などにもお使い下さい。【 10P24Nov11 】
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Wikipedia葛の方は

国内産本葛の大生産地は鹿児島である。

・・というのはおどろきました
吉野だと思っていました

良質の水と冬の寒さが厳しい奈良県の吉野葛、石川県の宝達葛、静岡県の掛川葛、三重県の伊勢葛、福井県の若狭葛、福岡県の秋月葛

確かに出てきていますね

トマトチーズ鍋

【新発売♪】　トマトチーズ鍋スープ　野菜をいっぱい食べる鍋
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野菜本来のおいしさを充分に引き立たせるため、 チェダーチーズとクリームチーズが溶け込んだ スープに、

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材料は後
トマト１ケ、キャベツ4分の1　エリンギ一束　ホウレン草一束
鶏肉200グラム、ジャガイモ1ケ・・・・・今夜の予定～～まだ食べていません

残念ながら全部はないんですけどね、安価なコレクションでしょ（笑）
こちらのシリーズも収集中ですが、
いや収集？いや読まねばね
半分購入できました。（今年ヤフオクも利用）

占星術 -天と地のドラマ- イメージの博物誌 1
平凡社
ウォレン・ケントン

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寒くなると煮物ですね
今朝は筑前煮で検索しますね
ごぼう、レンコン、たけのこ、にんじん、椎茸の入った冷凍野菜で簡単安価につくります
あとは、こんにゃくと鶏肉、あればさやえんどうですが
問題はだし汁で
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/T002011/

[だし汁]
干し椎茸つけ汁…適量
水…適量
だしの素(液状)…少々
清酒…大さじ2
砂糖…大さじ3
しょうゆ…大さじ4
みりん…大さじ1
塩…少々

これよりさらにこちらが簡単
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002078

鶏肉は一口大に切り、酒少々をふる。
5. 鍋にごま油を熱してごぼう、(４)を炒め、にんじん、れんこん、里いもを入れて炒め、こんにゃくを加えてさらに炒め、(Ａ)を入れて３～４分煮て、しょうゆを加え、煮込む。
6. みりんを加え、強火にしててりを出し、(さやえんどう)を加えて仕上げる。
(A)
水　２と1/2カップ
キッコーマン液体かつおだし　小さじ１
砂糖　大さじ４
酒　大さじ１