投稿者: bym@flower

今日はマンションの管理人さんに呼ばれ、駐車場の片付け
（一部、花関係の、モノを置かせていただいていた）
⇒階段室に片付け♪
大みそかは31日
今日、30日は「みそか」
お客様がどっさり来られる日ですよね
そして家では、・・・・簡単に・・手巻き寿司です。。

小食の勧め・・なるほどね～～
今　ゲーテを再読しつつ今年のお片付けをしているのですが
ゲーテはメタボな体型でたくさん飲んだようだ
池内紀先生の「ゲーテさん　こんばんは」（P203 ）で、
残された手紙類からゲーテの日常を復元した人がいるが、それによると、

朝6時に起き、
コーヒーとミネラルウォーター（ときにはココアか肉入りスープ）
10時朝食
冷肉とマンディラ・ワイン半ビン
1時か2時に昼食でたっぷり食べた
雄鶏の蒸し煮、マス、ヤマウズラ。カモシカの肉、コショウ料理、ベーコン
デザートに菓子、果実
ワイン1～2本
夕方芝居を見に行くと幕間ごとにポンチのお代わり
自宅にいるときはシャンペンにワイン1本

あれ？夕飯は？

月曜日から頭痛がし鼻も変・・、風薬飲んで三日間休養宣言・・
夕飯はあった買い汁モノ
キリタンポ保鍋、ポトフ・・という感じで
キリタンポ鍋にはセリ
ポトフにはカブでしょうかね
オリーブオイルも必須

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一応ビーフシチューですが、
ビーフよりカブをたくさん入れるんですよ・・ロシア風かな？？

ブログネタ：シチューはホワイト派？ ビーフ派？

ショウガフードの季節
Wikipediaショウガによれば、

古くはサンショウと同じく「はじかみ」と呼ばれ、区別のために「ふさはじかみ」「くれのはじかみ」とも呼ばれた。

寿司の「ガリ」はショウガの甘酢漬けのこと

生姜を加えた葛湯は、身体を温めて、免疫力を高めるため、風邪の民間療法によく用いられる

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Wikipedia葛の方は

国内産本葛の大生産地は鹿児島である。

・・というのはおどろきました
吉野だと思っていました

良質の水と冬の寒さが厳しい奈良県の吉野葛、石川県の宝達葛、静岡県の掛川葛、三重県の伊勢葛、福井県の若狭葛、福岡県の秋月葛

確かに出てきていますね

トマトチーズ鍋

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野菜本来のおいしさを充分に引き立たせるため、 チェダーチーズとクリームチーズが溶け込んだ スープに、

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材料は後
トマト１ケ、キャベツ4分の1　エリンギ一束　ホウレン草一束
鶏肉200グラム、ジャガイモ1ケ・・・・・今夜の予定～～まだ食べていません